시원한 국물의 '무굴국' 끓이는 요령은?(3)
시원한 국물의 '무굴국' 끓이는 요령은?(3)[편집]
굴전을 하고 남은 전으로, 국을 끓이려는데요.
보다 시원한 국물맛을 내기 위해 무도 함께 넣으려고 해요.
속이 다 시원해지는 무굴국 끓이는 요령알려주세요^^
답변 :
안녕하세요~~
무굴국 정말 시원하죠..
설에 술 많이 드신 어른들이 드시면 좋으실것 같은데요..
만드는 방법 알려드릴께요
재료
무 400g, 굴 1봉지, 다시마 10cm, 실파 5대, 물 8C, 다진 마늘 참기름 국간장 1T씩, 소금 후춧가루 약간씩
만드는 방법
1. 굴은 소금물에 흔들어 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2. 무는 껍질을 벗기고 나박하게 썰고 실파는 길이로 썬다. 다시마는 젖은 행주로 먼지를 닦아 놓는다.
3. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 무를 넣고 볶다가 물을 붓는다.
4. 다시마를 넣고 10분정도 끓이다가 다시마는 건져내고 굴을 넣어 끓인다.
5. 굴이 익으면 실파와 국 간장을 넣고 소금과 후춧가루로 간한다
시원한 국물의 '무굴국' 끓이는 요령은?(3) 관련있는 단어[편집]
무굴국 /