돼지고기 고추장 불고기 요리에 필요한 재료들은?

돼지고기 고추장 불고기 요리에 필요한 재료들은?[편집]

오늘 저녁에 맛있는 돼지고기 고추장 불고기 요리를 하려고 해요. 이 요리에 필요한 재료들은 어떻게 되나요? 궁금합니다. 만드는 방법도 알려주세요.

답변 :
돼지고기 고추장 불고기 재　료
◇ 돼지고기 1.2㎏
◇ 양념장 재료: 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 핫소스 1큰술, 맛간장 2큰술, 청주 4큰술, 꿀 4큰술, 설탕 1큰술, 생강가루 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 파 2큰술, 참기름 1작은 술, 후추 통깨 조금

만드는 법
1. 양념장을 모두 섞어줍니다.
2. 양념장에 돼지고기를 넣고 조물조물한 뒤 냉장고에 넣어 숙성시킨 후 구워 먹어면 됩니다.
　
Tip
※ 돼지고기 200g에 매운 양념 1큰술이 기준입니다. 따라서 고추장만으로 하려면 고추장 6큰술이 필요. ※ 고추장만으로만 간하면 다소 텁텁한 맛이 있으므로 고춧가루 핫소스 등을 섞어서 간하세요.
※ 맛간장이 없을 때는 보통 간장을 쓰되 단맛을 조금 더 추가해야 합니다.

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