프렌치드레싱은 어떤 드레싱입니까?(2)
프렌치드레싱은 어떤 드레싱입니까?(2)[편집]
우리들이 서양요리를 만드는데 있어서
요리 맛을 내기 위해서 사용하는 여러 가지 소스와 드레싱들 중에는
"프렌치 드레싱(프랑스식 드레싱)" 이라는 것이 있습니다.
그러면 프렌치 드레싱은 무슨 재료를 써서 만드는 드레싱이며,
프렌치드레싱은 어떤 요리에 곁들이면 좋은가요?
서양요리 분야에 해박하신 여러분들의 좋은 답변 부탁 드릴게요.
답변 :
프렌치 드레싱
재료: 양겨자1/2큰술, 레몬즙1큰술, 올리브오일4큰술, 식초4큰술, 설탕1큰술,
소금1작은술, 양파즙3큰술, 다진올리브1큰술, 다진 오이피클1큰술, 후추가루,
파슬리 약간
어울리는 요리
---체리토마토샐러드, 그린샐러드, 과일샐러드, 토마토샐러드