찹쌀떡 만드는 방법 알려주세요^^
찹쌀떡 만드는 방법 알려주세요^^[편집]
이제 좀 있으면 수능보는 날이 다가오잖아요^^
주위에 아는 동생이 수능을 보는데 그냥 사주는 찹쌀떡보다는 만들어서 주는게 어떨까 해서요^^;
만드는 방법이 어떻게 되나요~?
답변 :
쫄깃쫄깃한 찹쌀떡 만드셔서, 동생의 합격을 기원해주세요
준비할 재료
찹쌀가루 2컵, 팥 1컵, 황설탕 3큰술, 소금·소금물 약간씩, 녹말가루 적당량
만드는 방법
1 찹쌀가루는 곱게 갈아서 체에 한번 내린다.
2 냄비에 팥을 넣고 물을 부어 푹 삶다가 한번 끓어오르면 물을 버리고 다시 찬물을 한컵 정도 부어 팥이 무르도록 삶는다.
3 팥이 다 삶아지면 체에 내린 다음 냄비에 담고 황설탕과 소금을 넣어 살짝 조려 팥앙금을 만든다.
4 김이 오른 찜통에 가제를 깔고 준비한 찹쌀가루를 넣어 20분 정도 찐다.
5 ④가 어느 정도 식으면 손에 소금물을 발라가며 치대어 6등분한다.
6 찹쌀가루 반죽을 손바닥에 올리고 팥앙금을 적당히 덜어 얹어 둥글게 싸서 찹쌀떡을 만든다.
7 찹쌀떡에 녹말가루를 고루 묻혀낸다.
찹쌀떡 만드는 방법 알려주세요^^ 관련있는 단어[편집]
찹쌀떡 /