쫄면 맛있게 만드는 방법은?(3)
쫄면 맛있게 만드는 방법은?(3)[편집]
뭐죠?
답변 :
쫄면을 맛있게 하려면...양념장이 맛있어야 합니다.
한국말론.양념장..영어로 이야기 하면.소스가 되나요..
내가 좋아하는 쫄면집에선 어떤재료를 넣었는지 생각해보세요
어떤 맛이 났었는지.
그러신다음에..재료가 생각이 나면 집에서 배합을 해보세요.
소스는 걸죽했는지..아니면 ?榮쩝?. 아니면.적당햇는지.
대부준 소스의 질기가 케찹 정도일 것입니다.
먼저. 고추장, 식초, 물을 2:2:1비율로 혼합합니다..그리고 설탕을 넣습니다.
맛이 새콤달콤한지..그러면서..내가 좋아하던 쫄면집에서 먹던 소스맛이
나는지 비교를 해봅니다.
그러면서 식초양과,고추장양과 설탕양을 조금씩..더넣어 마춤니다.
이런 과정을 자꾸 되풀이 해야지만이 맛있는 음식을 할수 있습니다.
입맛에 맞으면..싱거우면 소금을 조금 넣으시고, 참기름을 넣어 다시 혼합합니다.
깨소금도 넣고..