옥수수 밥 만드는 방법은 ?(2)

옥수수 밥 만드는 방법은 ?(2)

절에 스님들은 옥수수 밥을 즐겨 먹는다고 하던데요~ 옥수수 밥은 어떻게 만드는 건가요 ? 그리고 옥수수 밥에는 어떤 효능들이 있는지 알려주세요.

답변 :

1. 옥수수 밥 
    ○ 재료 : 쌀(70g), 냉동찰옥수수알(20g)
    ○ 만드는방법
     1. 쌀은 깨끗이 씻어 물에 불린 후 건져 놓는다.
     2. 냉동찰옥수수 알은 봉지채로 물에 2시간 정도 불리거나 끓는물에 약 10분
       정도 삶는다.
     3. 쌀에 밥물을 부어 위를 평평하게 고른 후 냉동찰옥수수 알을 얹어 밥을 짓는다.
       ※ 붙은팥, 강낭콩, 완두콩 등을 함께 넣어 밥을 지으면 더욱 맛있습니다.

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