쇠고기 대파국을 맛있게 만드는 요령은?(2)
쇠고기 대파국을 맛있게 만드는 요령은?(2)[편집]
쇠고기 대파국을 맛있게 만들어 볼 생각이예요.
저번에 동그랑땡 만들고 남은 쇠고기가 좀 있어서요.
맛있게 만드는 요령이 뭔가요?
답변 :
준비할 재료
대파 4대, 당근 20g, 쇠고기 양지머리 150g, 참기름 ½큰술, 물 7컵, 다진 마늘 2작은술, 국간장 1큰술, 소금·후춧가루 적당량씩 쇠고기양념 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간
만드는 방법
1 대파는 7cm 길이로 썰어 2~4쪽으로 가른 뒤 찬물에 담가 씻는다.
2 당근은 4cm 길이로 잘라 곱게 채썬다.
3 쇠고기는 한입 크기로 납작하게 썬 다음 쇠고기양념을 넣고 버무린다.
4 달군 냄비에 참기름을 두른 뒤 쇠고기를 넣고 달달 볶다가 물을 붓고 중간 불에서 10분 정도 끓인다.
5 국물에 대파와 당근을 넣어 5분 정도 더 끓이다가 다진 마늘, 국간장을 넣고 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다.
6 달걀을 곱게 푼 뒤 국물에 부은 다음 끓이다가 달걀이 익어 떠오르면 불을 끈다
쇠고기 대파국을 맛있게 만드는 요령은?(2) 관련있는 단어[편집]
쇠고기대파국 /