소화 안될때 좋은 요리는?

소화 안될때 좋은 요리는?[편집]

소화가 안되고 더부룩 하니.. 요즘 스트레스인지 소화가 잘 안되요~ 이럴때 소화 잘되는 좋은 요리 방법좀 알려주세요!!^^ 소화안된다고 매번 끼니를 거를순 없으니까요~ 소화 안될때 좋은 요리좀^^

답변 :
소화가 안 되고 더부룩할 때
▶ 위의 불쾌감을 해소하는 사과
사과의 주성분 중 하나인 펙틴은 탄수화물의 일종으로 위장운동을 도와 정장작용을 하고 위장 점막에 젤리 모양의 벽을 만들어 유독성 물질의 흡수를 막는다. how to eat _사과를 발효시켜 만든 사과식초를 꿀과 함께 마시면 속이 더부룩하고 답답할 때 매우 좋다. ▶ 위의 더부룩함을 다스리는 생강
건위, 해독, 해열에 효과적이며 매운 성분이 발한작용을 하며 위액 분비를 촉진시켜서 소화와 흡수를 돕는다. 생강은 위가 약하고 속이 자주 더부룩한 사람에게 특히 좋다.
how to eat _생강차를 마시면 위의 활동이 왕성해져 소화 흡수를 돕는다. 생강 3~5g에 물 180㎖를 넣고 푹 끓인다. ▶ 소화 흡수를 돕는 무
무에 들어 있는 소화 효소는 음식물의 소화와 흡수를 촉진하고 위 통증과 위궤양을 예방하고 개선하는 효과가 있다. 식후에 더부룩하고 가스가 차는 등의 불쾌감을 느낄 때 도 효과적.
how to eat _부침, 조림 등의 반찬으로 먹으면 좋지만 무를 갈아서 먹으면 위장 기능이 약해졌을 때 뛰어난 효과를 볼 수 있다. ▶ 속을 따뜻하게 하는 당근
당근은 체력과 면역력을 증강시켜 내장기관의 활동과 혈액순환을 돕는다. 또 몸을 따뜻하게 하고 피부를 건강하게 하며 위와 간, 폐 등 내장의 기능을 강화시킨다.
how to eat _볶음이나 무침 등의 밑반찬으로 친근하지만 수프로 끓여 먹거나 즙을 짜서 마시면 위의 부담을 줄일 수 있다.

우매보시 흰살생선무침 "부담 없이 소화가 된다"
흰살생선(포) 300g, 연한 상추 6~8장
양념 우매보시 3개, 간장·다시마 우린 물 2큰술씩, 깨소금 ½큰술 1 _흰살생선은 접시에 가지런히 담아 김이 오른 찜통에 넣고 10분 정도 쪄서 한김 식힌다.
2 _상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 털고 먹기 좋은 크기로 찢는다.
3 _우매보시의 씨를 발라낸 뒤 잘게 다져 볼에 넣고 간장, 다시마 우린 물, 깨소금을 넣어 양념장을 만든다.
4 _①과 ②를 골고루 섞은 뒤 ③의 양념을 뿌려 낸다. cooking tip 위염 환자는 자극적은 식초는 피해야 하므로 식품 자체의 신맛이 강한 우매보시나 매실을 이용해 맛을 낸다.

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