두부과자 만드는 좋은 방법은?(2)
두부과자 만드는 좋은 방법은?(2)[편집]
두부를 넣어서 쿠키나 과자를 만들수 있다고 하는데요.
실제로 만든 적은 없어서요.
방법 자세히 알려주세요.
답변 :
두부는 면보등에 싸서 물기를 충분히 제거해 주신 다음에 여기에 흑임자, 설탕, 올리브유를 넣고
주걱으로 대충 섞어주세요.
박력분과 녹말가루, 베이킹 파우더를 체에 두번 내려서 반죽에 넣고 뭉쳐줍니다.
오래 치대지 말고 빨리 뭉쳐주신 다음에 봉지에 담아 30분간 실온에서 휴지를 시킵니다.
반죽을 밀대로 얇게 밀어서 펴준 다음에 자기가 원하는 모양으로 잘라주신 다음
180도 예열한 오븐에서 14~15분정도 구워내줍니다.
재료 - 두부 230g, 박력분 190g, 녹말가루 20g, 베이킹파우더3g,
설탕 70g, 물 55g, 흑임자 30g, 올리브유 3큰술
두부과자 만드는 좋은 방법은?(2) 관련있는 단어[편집]
두부 / 과자 / 두부과자 / 두부쿠키 /