단호박 수제비만드는 방법은 ?(2)
단호박 수제비만드는 방법은 ?(2)[편집]
수제비를 정말 좋아하는데요~
단호박 으로도 수제비를 만들수 있다고 해서요 ..
단호박 수제비 어떻게 만드나요 ?
답변 :
밀가루 단호박 수제비죽
재료
단호박 1/2개, 늙은 호박 600g, 양파 1개, 설탕 혹은 올리고당·올리브유 2큰술씩, 물 3컵, 수제비 반죽(밀가루 300g, 감자전분 80g, 참기름 1큰술, 소금 1/2작은술, 따뜻한 물 1컵)
만들기
1 볼에 분량의 수제비 반죽 재료를 넣고 잘 치댄 뒤 비닐에 넣어 냉장실에 보관한다.
2 단호박과 늙은 호박은 껍질을 대강 벗기고 2×2㎝ 크기로 썬다.
3 양파는 다진 뒤 냄비에 올리브유를 두르고 볶다가 양파가 투명해지면 단호박과 늙은 호박을 넣고 분량의 물을 넣어 끓인다.
4 ③의 재료들이 물러지면 주걱으로 으깨고, 수제비 반죽을 얇게 떠 넣는다.
5 ④의 수제비가 익으면 설탕이나 올리고당을 넣고 간한다.
단호박 수제비만드는 방법은 ?(2) 관련있는 단어[편집]
단호박수제비 /