골뱅이를 이용해서 골뱅이 무침 만드는 방법은?(1)
골뱅이를 이용해서 골뱅이 무침 만드는 방법은?(1)[편집]
1달전에 골뱅이를 샀는데 그때는 집에 엄마가 있어서 엄마가 해줬거든요.
헌데 엄마가 시골에 가서 혼자 해먹어야 하는데.. 어떻게 만드는 건가요?
답변 :
골뱅이 무침 만드는 방법 입니다.~~
여기에 유부를 넣어 드셔도 정말 맛있어요...
골뱅이 무침의 매운맛을 살짝 가라 앉혀 주는 역할을 하더라구요~
재료
골뱅이 통조림 1개, 고추가루, 대파
오이, 당근, 양파, 오징어포나 대구포, 소면 또는 라면, 깻잎, 통깨, 식초 약간, 황설탕 2큰술 (또는 물엿), 맛소금 1큰술, 참기름 약간
만드는 방법
1. 소면은 미리 삶아서 찬물에 헹구고 물기를 뺀다.
2. 골뱅이를 적당한 크기로 썬다. (국물은 맛을 내는데 필요함)
3. 파를 포함한 야채들은 같은 길이로 채썰거나 어슷썰기로 썬다.
4. 그릇에 골뱅이, 야채, 갖은 양념, 나머지 재료를 넣고 버무린다.
5. 통조림의 국물을 적당량 넣어가며 맛과 묽기를 조절한다.