골뱅이를 이용해서 골뱅이 무침 만드는 방법은?

골뱅이를 이용해서 골뱅이 무침 만드는 방법은?[편집]

1달전에 골뱅이를 샀는데 그때는 집에 엄마가 있어서 엄마가 해줬거든요. 헌데 엄마가 시골에 가서 혼자 해먹어야 하는데.. 어떻게 만드는 건가요?

답변 :
골뱅이 무침 만드는 방법

재료 : 골뱅이 200g, 오이 50g, 대파 30g, 양파 50g, 당근 30g, 샐러리 ½대,
양념장(양념장만들재료) 이하, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술,
식초 1큰술, 진간장 1작은 술, 설탕 ½큰술, 깨소금 1작은 술, 참기름 1작은 술, 마늘 ½큰술

만드는 방법 : 1.골뱅이는 체에 받쳐 물기를 뺀 다음 길이 2cm로 썬다.

2.오이는 두께 0.5cm 통으로 썬다.

3.굵은 파는 두께 0.2cm, 가로, 세로 0.2cmX4cm로 썬다.

4.양파는 두께 0.5cm로 채 썬다.

5.당근은 두께 0.2cm, 가로, 세로 0.2cmX4cm로 썬다.

6.샐러리는 두께 0.2cm 통으로 썬다.

7.양념재료(재료표 참조)를 섞어둔다.

8.골뱅이, 오이, 굵은 파, 당근과 양념재료를 섞는다.

9.접시에 샐러리를 돌려 담고 8을 놓는다.