감칠맛 나는 쌈장을 만드는 노하우는?(3)
감칠맛 나는 쌈장을 만드는 노하우는?(3)[편집]
고기의 맛은 쌈장의 맛으로 결정되는 거잖아요.
쌈장을 살까 하다가 집에 양념장들도 많이 있어 직접 만들려고 하는데요.
어떻게 만들어야 고기와 잘 어울리나요?
답변 :
고기 맛은 역시 쌈장이 맛있어야 제 맛이 납니다.
다음과 같이 맛있는 쌈장을 만들어 보세요.
1) 고추장 2스푼과 된장 2스푼을 섞습니다.
2) 양파 1/2개를 다집니다.
3) 참기름, 깨소금, 설탕, 조미료, 그리고 잘게 썬 마늘과 고추 등을 입맛에 맞도록 약간씩 섞습니다.
4) 위의 1), 2), 3) 모두를 섞어 수저로 비빕니다.
이렇게 만든 쌈장을 고기에 발라 상추에 싸 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다.
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쌈장 /