갈비찜 요리법?(4)

부노트 bunote.com
수현맘 (토론 | 기여)님의 2023년 5월 22일 (월) 20:29 판 (새 문서: ==갈비찜 요리법?(4)== 안녕하세요?   얼마전부터 자취생활을 하고 있습니다   매일 집에서 만들어준 음식만 먹었더니, 특별히 할 수 있는것도 없구 ㅠ.ㅠ   갈비찜을 좋아해서 만들어 먹고 싶은데,  설명을 봐도 통 모르겠네요   갈비찜 쉽고 간편하게 요리하는 방법좀 가르쳐 주세요   부탁드립니다 ^^*<br><br>답변 :<br> <BR> <BR><BR>소갈비(2줌)...)
(차이) ← 이전 판 | 최신판 (차이) | 다음 판 → (차이)

갈비찜 요리법?(4)[편집]

안녕하세요?   얼마전부터 자취생활을 하고 있습니다   매일 집에서 만들어준 음식만 먹었더니, 특별히 할 수 있는것도 없구 ㅠ.ㅠ   갈비찜을 좋아해서 만들어 먹고 싶은데,  설명을 봐도 통 모르겠네요   갈비찜 쉽고 간편하게 요리하는 방법좀 가르쳐 주세요   부탁드립니다 ^^*

답변 :




소갈비(2줌)는 찬물에 담가 핏물을 빼고.. ^^

.
.
.
.
.
.
.
.


물(3컵)에 핏물 뺀 갈비를 넣고 은근한 불에서 약 1시간 끓이고.. ^^

.
.
.
.
.
.
.
.


푹 익힌 갈비에 칼집 넣어 양념장으로 버무리고.. ^^

양념장은

진간장(5) + 설탕(3) + 물엿(3) + 맛술(3) + 배즙(1) + 다진 파(1)
+ 다진 마늘(0.3) + 생강가루(0.2) + 참기름 + 후춧가루 + 깨

.
.
.
.
.
.
.
.



냄비에 양념한 갈비, 무, 당근, 밤을 넣고 갈비 익힌 육수를 부어 끓이고.. ^^

.
.
.
.
.
.
.
.



육수가 바닥에 조금 남을 때까지 뒤적뒤적 조리고 마무리.. ^^

.
.
.
.
.
.
.
.



짜잔..  소갈비찜 완성.. (지단, 잣, 은행으로 장식하면 좋아요)^^

.
.
.
.
.
.
.
.



많이 드세요.. ^^


연관글[편집]

갈비찜 요리법?

갈비찜 요리법?(1)

갈비찜 요리법?(2)

갈비찜 요리법?(3)

갈비찜 요리법?(4)

갈비찜 요리법?(5)

갈비찜 요리법?(6)

갈비찜 요리법?(7)

갈비찜 요리법?(8)

갈비찜 요리법?(9)