우거지 된장국 끓이는 방법(4)051108
우거지 된장국 끓이는 방법(4)[편집]
된장 우거지 국 끓이기 방법이요
제가 변비가 심한데요 우거지가 변비에 그렇게 좋다고 해서요
한 일주일만 우거지 계속 먹으면 효과만점이라고 친구가 추천해줘서;;;
크크;;
된장 우거지 국 끊이는 방법 알려주세요 ^^
답변 :
우거지된장국:
우거지 400g, 멸치 10마리, 물 7컵, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술,
된장 1 ½큰술, 소금 적당량
1 우거지는 물에 2번 정도 헹군 다음 2cm 길이로 자르고 체에 받쳐 물기를 뺀다.
2 멸치는 머리와 내장을 제거하고 마른 팬에 볶아 식힌 다음 물에
30분 가량 우렸다가 냄비에 넣고 끓인다.
3 거품이 나면 바로 불을 끈 다음 멸치를 건지고 국물은 다시 불에 올려
한소끔 끓으면 우거지를 파, 마늘, 된장에 무쳐 넣는다.
4 끓으면 거품을 걷어내고 국물이 6컵 정도 남을 때까지 끓여 소금으로 간한다.
우거지 된장국 끓이는 방법(4) 관련있는 단어[편집]
된장우거지 /