우거지 된장국 끓이는 방법(1)
우거지 된장국 끓이는 방법(1)[편집]
된장 우거지 국 끓이기 방법이요
제가 변비가 심한데요 우거지가 변비에 그렇게 좋다고 해서요
한 일주일만 우거지 계속 먹으면 효과만점이라고 친구가 추천해줘서;;;
크크;;
된장 우거지 국 끊이는 방법 알려주세요 ^^
답변 :
재료
- 데친 우거지/ 콩나물 / 쇠고기 / 된장 /집 간장 / 다대기 / 대파 / 다진 홍고추
요리법
콩나물도 깨끗하게 씻어 살짝 찌셔도 되고 삶아도 되요.
찌거나 삶은 콩나물을 차거운 물에 뜨거운 것이 다 씻겨 나갈 정도로 식혀 줍니다.
그래야 콩나물이 우거지 국에서도 그 질감이 흐물 거리지 않고
사각 거리며 좋습니다.
모든 재료들을 큰 그릇에 담고 서로 간이 스며 들도록 조물 조물 주물러 줍니다.
콩나물을 삶으셨다면 그 물을 같이 이용하여 쌀뜨물로 국물을 잡은 다음
조물조물 무친 재료들을 넣고 푹~끓입니다.
다 끓이고 나면 요러한 우거지 된장국이 탄생 됩니다.
우거지 된장국 끓이는 방법(1) 관련있는 단어[편집]
된장우거지 /