호박전을 만드는 방법은요?(2)
호박전을 만드는 방법은요?(2)[편집]
호박전은 어떻게 만들면 되나요~?
집에서 호박전 만드는 방법 좀 알려주세요.
답변 :
[주재료]
애호박1개, 다진 소고기100g, 두부1/4모, 소금1작은술, 깨소금1큰술, 다진마늘1작은술, 다진 대파1큰술, 후추가루, 밀가루
간장2큰술, 다시물1.5큰술, 맛술1작은술, 식초1.5큰술, 송송 썬 실파 약간
[만드는 방법]
1. 애호박은 어리고 가는 것으로 골라 3~4mm두께로 썬 다음 가운데를 둥글게 파내어 소금을 살짝 뿌린다.
2. 다진 소고기에 으깬 두부를 넣고 소금, 깨소금, 다진 파, 마늘 후추가루를 넣고 양념을 한다.
3. 양념한 소고기로 호박 안에 들어갈 만큼 완자를 빚는다.
4. 호박의 물기를 걷고 완자를 가운데 넣고 밀가루를 앞뒤로 눌러 묻힌 다음 달걀물에 담갔다 건진다.
5. 달구어진 팬에 기름을 두르고 노릇노릇하게 지져낸다.
6. 초간장을 곁들여 낸다.
호박전을 만드는 방법은요?(2) 관련있는 단어[편집]
호박전 / 호박전만들기 / 호박전만드는법 /