해물짬뽕라면을 끓이는 방법은?(1)
해물짬뽕라면을 끓이는 방법은?(1)[편집]
전에 해물짬뽕라면을 먹었는데 국물이 아주 시원하고 좋더라고요
그래서 다시 한번 먹어보고 싶은데 없어지고 집에서 끓여먹으려고 하는데 방법을 모르겠고요
여러가지 문제가 있는데 해물짬뽕라면을 끓이는 방법은 어떻게 되나요?
답변 :
0재료
우동면 800g, 오징어 1마리, 소라 2개, 새우 60g, 바지락 200g, 배추, 호박, 표고버섯, 양파, 죽순, 고춧가루 4큰술, 국간장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘, 홍고추, 두반장 2큰술, 소금, 육수, 식용유
만드는법
1. 고춧가루에 국간장을 넣고 잘 개서 설탕, 마늘과 홍고추 다진것, 두반장,
소금을 넣고 섞어 고추소스를 만든다.
2. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 다리는 먹기좋게 썰고 몸통은 촘촘하게 칼집을 내어 썰어 둔다.
3. 새우와 소라살은 내장을 제거하고 먹기좋은 크기로 썰어둔다.
4. 바지락은 소금물에 해감하여 깨끗이 씻어 둔다.
5. 배추는 깨끗이 씻어서 썰어둔다.
6. 호박은 반달썰기하고 표고버섯은 기둥을 떼고 다듬어 저며썬다.
7. 양파는채썰고 죽순도 얇게 썬다.
8. 팬을 뜨겁게 달궈 기름을 두르고 고추소스 3큰술을 넣어 약한불로 타지 않게 볶는다.
9. 매운맛이 나면 준비한 야채와 해물을 넣고 볶다가 육수를 부어 끓인다.
10. 끓기 시작하면 약한불로 5분쯤 더 끓인다. (끓을 때 생기는 거품은 제거한다)
해물짬뽕라면을 끓이는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
해물짬뽕라면 / 짬뽕 /