피자 파이 만드는 방법은 ?
피자 파이 만드는 방법은 ?[편집]
어제 오븐을 새로 구입했는데요~
제일 만들어 먹고싶은데 피자거든요~
피자 파이 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.
답변 :
재료
밀가루 2컵, 이스트 2작은술, 우유 3/4컵,
설탕 1큰술, 버터 2큰술소금 1작은술,
양파 1/2개 , 마늘 2쪽, 토마토 1/2개프랑크소시지
2개, 베이컨 3장, 햄 30g, 피자치즈 120g,
양파 40g피망 1개 , 올리브 3개, 양송이 3개,
토마토케첩, 소금, 후추
- 밀가루는 체에 내려놓는다.
- 우유 중 1/3컵은 따뜻하게 데워 이스트, 설탕을 넣어 발효시킨다.
- 나머지 우유에 녹인 버터, 소금을 넣어 잘 혼합한다.
- 밀가루에 발효시킨 이스트를 넣고 3의 우유를 넣어 반죽하여 30-40분 정도 발효시킨다.
- 피자파이 틀에 버터를 고루 바른 후 4의 반죽을 둥글게 파이틀에 맞도록 밀어 파이틀에 얹고 끝을 돌려가며
접어 포크로 눌러 자국을 낸 다음 중심에도 포크로 눌러 칼집을 넣는다.
(구울때에 파이 껍질을 판판하게 굽기 위해서)
- 위의 반죽을 오븐에 넣어 파이껍질을 구워낸다.
- 양파, 마늘, 토마토는 잘게 다진다.
- 소스팬에 버터를 녹이고, 7의 재료를 볶다가 토마토케첩을 넣고 육수나 물을 넣고 끓이면서 소금, 후추로
간을 맞추어 소스를 만든다.
- 햄, 소시지, 베이컨, 양파, 양송이를 납작하게 썰어 팬에 버터를 녹이고 재료를 넣어 볶으면서 소금, 후추로
간을 맞춘다.
- 피망은 링으로 썰고 올리브는 납작하게 썰고 피자치즈는 굵은 채로 썰거나 네모로 썬다.
- 피자껍질에 피자소스를 바르고 그 위에 재료를 고루 얹고 피망링을 얹고 피자 치즈를 얹은 다음 올리브를
얹어 250-300도의 오븐에 넣어 굽는다.
피자 파이 만드는 방법은 ? 관련있는 단어[편집]
피자파이 /