팽이버섯 부침개 어떻게 만드나요 ?(3)
팽이버섯 부침개 어떻게 만드나요 ?(3)[편집]
이번에 장보다가 팽이버섯을 많이 사버렸는데요 ;;
팽이버섯으로 부침개를 만들수 있다고 해서요 .. 팽이버섯 부침개 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
팽이버섯감자전:
팽이버섯 2봉지, 감자 2개, 당근 1개, 청·홍고추 ½개씩,
녹말가루 3큰술, 물 4큰술, 소금 약간, 식용유 5큰술, 초간장(간장 3큰술,
식초 ½큰술, 통깨 약간)
1 팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 다시 길이로 반 자른다.
2 감자와 당근은 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 물에 담갔다가 건지고,
고추는 저며 썰어 씨를 턴다.
3 팽이버섯과 채썬 감자, 당근을 넓은 그릇에 담고 녹말가루와 분량의
물, 소금을 넣어 고루 섞는다.
4 달군 팬에 식용유를 두르고 ③을 한 숟가락씩 떠 넣어
동그랗게 모양을 만든다.
여기에 고추를 얹어 장식한 다음 뒤집어 노르스름하게 지진다.
5 ④를 분량의 재료를 섞어 만든 초간장과 곁들여 낸다.
팽이버섯 부침개 어떻게 만드나요 ?(3) 관련있는 단어[편집]
팽이버섯부침개 /