파프리카를 냉동보관해도 되나요?

파프리카를 냉동보관해도 되나요?[편집]

어제 볶음밥 만드느라고 파프리카를 사용했는데요. 남은 걸 랩에 싸서 냉장보관했는데... 혹시 이러면 얼마 못가나요? 아마 설도 끼고 해서 그때동안은 파프리카 쓸 일이 없는데요. 그래서 말인데... 파프리카를 냉동실에 보관해도 되나요?

답변 :
◈ [보관법]색의 마술사 파프리카 쓰고 남으면~ ◈

채소류 가운데 비타민c가 제일 많이 들어 있고,
비타민B1, 단백질, 각종 무기질이 풍부하고 맛도 좋은 파프리카~
색이 곱고 맛또한 달콤하고 영양이 많아 음식을 만들때 많이 사용을 하지요.

보기 좋아 먹기도 좋다고 하나요..
색상 고운 파프리카가 들어 감으로 음식의 색이 살아 눈길이 한번 더가게 하는
색의마술사 랍니다.

영양이 뛰어나 성장기 아이들에게도 도움이 많이 되는 파프리카지만,
한번 사용을 하고 두었다가 쓰려면 .. 잊어서 상해 버리거나 ,
남은것은 그냥 버리기 일 수 이지만..
쓰고 남은 파프리카 채를 썰어 냉동실에 넣어두었다가,

볶음등의 요리를 할 때 넣었다가 음식의 용도에 맞게 다지거나 썰어서,
혹은 갈아서 사용을 해보세요.

파프리카는 색과 맛이 다른 음식과도 잘 어울린답니다. ^^*
(얼린 파프리카는 샐러등용으로는 적당치 않습니다.)
출처 : Tong - only502님의 맛있겠다통

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