튀김을 바삭하게 튀길때 소주 사용하면 좋은가요 ?(4)
튀김을 바삭하게 튀길때 소주 사용하면 좋은가요 ?(4)[편집]
튀김을 바삭할때 튀길때 소주를 이용하면 좋다고 하던데요~
소주를 어떻게 사용해야 튀김을 바삭하고 맛있게 튀겨지는데 노하우좀 알려주세요.
답변 :
튀김옷을 만들때 원래 튀김가루를 반죽해 튀김옷만들때
얼음물로 만드는데 여기에다 소주를 넣어서 반죽하게 되면
바삭바삭하게 튀김을 만들 수 있어요.
튀기는 도중에 알코올이 날라가기때문에 술 냄새는 안날거예요.
튀김을 바삭하게 튀길때 소주 사용하면 좋은가요 ?(4) 관련있는 단어[편집]
튀김 / 소주 /
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