튀김을 바삭하게 튀길때 소주 사용하면 좋은가요 ?

튀김을 바삭하게 튀길때 소주 사용하면 좋은가요 ?[편집]

튀김을 바삭할때 튀길때 소주를 이용하면 좋다고 하던데요~ 소주를 어떻게 사용해야 튀김을 바삭하고 맛있게 튀겨지는데 노하우좀 알려주세요.

답변 :
튀김을 바싹하게 할때 소주를 사용하는 것이 아니라 맥주를 조금 넣어서 반죽을 하면 바삭하게 됩니다... 실제 튀김집에서도 이 방법을 많이 하는 것으로 알구 있구요

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