토마토 장아찌 어떻게 만들어요?(1)
토마토 장아찌 어떻게 만들어요?(1)[편집]
토마토도 장아찌를 만들 수 있어요?
처음 듣는 얘긴데 많이들 만들어 먹는다고 하네요.
시댁이 시골인데 텃밭에 토마토가 많이 있거든요.
이번에 왕창 얻어와서 만들어봐야겠어요.
토마토 장아찌 만드는 법 알려주세요.
답변 :
토마토는 깨끗이 씻어 그늘에서 3시간 정도 말려주시구요,
간장·물 4컵씩, 생강 1쪽의 재료를 섞어 만든 절임간장을 냄비에 넣고 팔팔 끓인 후 토마토에 부어주세요.
토마토가 떠오르지 않도록 누름판이나 돌을 사용해 눌러주고 1개월 이상 숙성시키시면 장아찌가 완성 되는데요,
먹을 때는 양념장에 버무려 내면되요.
토마토 장아찌 어떻게 만들어요?(1) 관련있는 단어[편집]
토마토장아찌 / 토마토 /