콩비지찌개 끓이는 방법은?(1)
콩비지찌개 끓이는 방법은?(1)[편집]
콩비지 찌개를 너~무 먹고 싶어서...
재료는 사놨는데요....
망칠까봐 걱정입니다.
콩비지찌개 맛있게 끓이는 방법좀 알려 주세요~
답변 :
□ 재료
ㆍ돼지고기(등심) 200g
ㆍ노란 콩 1/2컵
ㆍ배추김치 100g
ㆍ소금 약간
□ 양념소스
ㆍ간장 1큰술
ㆍ고춧가루 1/2큰술
ㆍ다진 파 1/2큰술
ㆍ다진 청, 홍고추 1/2큰술
□ 만들기
1. 콩은 잘 씻어 물에 3~4시간 불려서 바락바락 주물러 껍질을 벗겨 내고 헹군다.
2. 믹서에 불린 콩과 2배의 물을 부어 입자가 약간 있게 간다.
3. 돼지고기는 한입 크기로 썰고 배추김치는 물에 헹구어 속을 털어 내고 송송 썬다.
4. 냄비나 뚝배기에 돼지고기와 김치를 볶다가 소금간을 살짞 하고 물 1/2컵 정도를 부어 김치가 부드러워지도록 자글자글 끓인다.
5. 국물이 자작해지면 2의 간 콩을 붓고 뚜껑을 덮어 중 불에서 끓인다.
6. 양념장을 만들어 비지찌개에 곁들여 낸다.
콩비지찌개 끓이는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
콩비지찌개 / 생활상식 / 콩비지만들기 /