청포묵국 만드는 방법은?

청포묵국 만드는 방법은?[편집]

어머니가 이번에 청포묵을 만드셨는데요~ 이걸로 무국을 만들어 보려구요~ 청포묵국 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.

답변 :

재료(4인분 기준)
- 청포묵1모, 김1장, 쇠고기50g, 국간장2큰술, 실파2뿌리, 실고추, 다진 파 1작은술, 다진 마늘1작은술, 간장, 후춧가루, 참기름

요리법
1. 청포묵은 5mm 두께로 막대썰기한다. 묵이 칼에 달라 붙지 않도록 물칠을 한다.
2. 다진 쇠고기에 다진 파, 마늘, 간장, 후춧가루, 참기름을 넣고 양념한다.
3. 달궈진 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 넣고 볶다가 물을 부어 장국을 만든다.
4. 국물이 끓으면 청포묵과 실파를 넣고 청포묵이 뭉그러지지 않도록 잠깐 동안 끓인다.

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