참외 장아찌 만드는 방법 알켜 주세요(4)

참외 장아찌 만드는 방법 알켜 주세요(4)

참외 장아찌를 담글려 해요 요번에 참외가 많이 수확이 되서 담아 볼려구 하는데 인터넷에서 검색해보니 술지게미로도 담근다고는 법도 잇기는한데 좀 번잡스럽고 간단하게 담그고 싶어요 어렵지않으면서 손쉽게 담그는 방법 좀 알으켜 주세요

답변 :
약간 덜 익은 참외를 씨를 뺀후 그늘에서 시들시들하게 말린다

양파자루에 넣어서 된장이나 고추장 또는 소금물에 넣는다

참외가 삭으면 양념하지 않고 먹으면 담백하게 맛있다

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