집에서 월남쌈을 만드는 방법은?(4)
집에서 월남쌈을 만드는 방법은?(4)[편집]
월남쌈이 건강에도 좋고 맛도 뛰어나다고 해서요
이것을 먹는 것도 좋을 것 같아서 그러는데 집에서 만드는 방법이 있다고 하는데요
제가 그 방법이 어떻게 되는 것인지 모르겠거든요
맛도 깔끔하고 좋아서 그러는데 집에서 월남쌈을 만드는 방법은?
답변 :
먼저 시판하는 라이스페이퍼와 피스소스, 쌀국수를 구매하시구요.
구매한 피시소스(2큰술)와 물(5큰술),레몬즙과 식초(1큰술), 다져서 준비한 마늘과 청양고추(2큰술), 소금과
후춧가루를 약간 넣어서 잘 섞어서 월남쌈 소스를 만들어주세요.
각종 채소(셀러리, 양상추, 색색의 파프리카, 숙주나물, 부추)들은 손가락길이 정도로 채썰어서 준비하세요.
쌀국수는 찬물에 1시간 정도 담가두었다가 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹군 다음 손가락길이 정도로 썰어
준비하시면 되요.
칵테일새우도 끓는 물에 살짝 데친후 물기를 빼서 준비하세요.
모든 준비된 채소와 쌀국수,칵테일새우를 커다란 접시에 담고 소스와 라이스페이퍼, 뜨거운 물을 같이 곁들여서 상을 차리시는데요.
라이스페이퍼는 뜨거운물에 담갔다가 건져낸후 개인접시에 넣고 본인의 기호에 따라 각종 채소를 비롯한
칵테일새우,쌀국수와 소스를 싸서 드시면 되요.
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월남쌈 /