집에서 딤섬 비슷하게 만들어 먹는 방법 있나요?(1)
집에서 딤섬 비슷하게 만들어 먹는 방법 있나요?(1)[편집]
무슨 베트남 전문점인가 갔다가 먹어봤는데요.
생각보다 맛나더라구요.
집에서 비슷하게 만들어 먹는 방법 없나요?
답변 :
:::더덕딤섬 추천해드려요::::
>>준비할 재료
더덕 4뿌리, 칵테일새우 8마리, 일본된장 2큰술, 달걀노른자 1개 분량, 만두피 8장, 붉은 고추 2개, 소스(씨겨자 1큰술, 머스터드소스 2큰술, 유자청 1큰술, 물 3큰술)
>> 만드는 방법
① 더덕은 찬물에 잠시 담가 쓴맛을 우려낸다.
② 더덕의 물기를 제거한 다음 칼등으로 다진다. 새우도 다져놓는다.
③ 볼에 새우와 더덕을 넣고 일본된장과 달걀노른자를 잘 섞어 소를 만든다.
④ 만두피에 ③의 소를 2큰술씩 넣어 동그랗게 오무려 딤섬을 만든다.
⑤ 찜통에 김이 오르면 물에 적신 면보를 깐 후 딤섬을 넣고 15분간 찐다.
⑥ 소스재료를 섞어 부드러워질 때까지 잘 젓는다.
⑦ 송송 썬 붉은 고추로 장식한 딤섬에 소스를 곁들여 낸다.
집에서 딤섬 비슷하게 만들어 먹는 방법 있나요?(1) 관련있는 단어[편집]
딤섬 / 더덕딤섬 /