집에서 고구마파이 만드는 방법은?
집에서 고구마파이 만드는 방법은?[편집]
집에서 고구마파이 만드는 방법은?
답변 :
재료 : 파이지 - 박력분 190g, 녹차가루 10g, 버터 120g, 달걀노른자 2개, 소금 1g, 차가운물 50g
토핑 - 고구마 300g, 설탕 40g, 생크림 50g, 우유 30g, 버터 20g, 달걀 1개, 럼주약간, 계피가루 약간
1.고구마는 삶아서 으깬다.으깬고구마에 생크림 2큰술과 설탕을 섞어 고루 혼합한다.
2.식빵을 쿠키용 모양틀로 자르고두장을 겹쳐 가운데에 고구마속을 넣어 샌드위치를 만든다.
3.냄비에 담고 생크림을 첨가해 가장 약한불에 올려 서서히 녹인다. 2.의 고구마샌드위치를 담가 전체에 시럽을 바른다.
4. 다식으면그위에 코코넛가루나 케이크용 과립사탕을 얻는다