진미채 볶을 때 딱딱해지지 않으려면?(1)
진미채 볶을 때 딱딱해지지 않으려면?(1)[편집]
진미채 고추장양념에 볶으려고 하는데
항상 제가 만들면 딱딱해지더라구요~ 이유가 뭔지 모르겠는데...
요리책 레시피 그대로 했는데ㅠ_ㅠ
딱딱하지 않고 부드럽게 볶는 방법 없나요?
답변 :
1. 한번 행구어 물기을 빼고
고추장 양념해둔것을 나물 무치듯
무친후 마지막에 참기름 조금 넣습니다.
2. 한번 행구어 물기빼고,
후라이펜에 물기가 없어질정만 뿎고,
미림을 두른후 썪어준후 불을 약하게해서
양념을 썪어줍니다.
마지막에 참기름을 조금 썪어줍니다.
진미채 볶을 때 딱딱해지지 않으려면?(1) 관련있는 단어[편집]
진미채 /