조갯국을 맛있게 끓이는 방법은 뭔가요?(1)
조갯국을 맛있게 끓이는 방법은 뭔가요?(1)[편집]
생선에서 값이 그나마 싼 조개들을 이용해서요.
조갯국을 맛있게 끓여먹고 싶은데요.
그 방법들은 어떻게 되나요?
답변 :
준비할 재료
모시조개 200g, 다시마(5×5cm) 1장, 물 5컵, 청양고추 1개, 홍고추 ½개, 소금 1작은술
만드는 방법
1 모시조개는 엷은 소금물에 담가 한나절 정도 해감을 토하게 합니다.
2 다시마는 물에 30분 정도 담가두고 고추는 어슷하게 썹니다.
3 냄비에 모시조개를 담고 다시마물을 부어 끓입니다.
4 조개 입이 벌어지면 불을 끄고 한김 식힌 다음 체나 면보에 거릅니다.
5 걸러낸 국물에 다시 조개를 넣고 고추를 넣어 한소끔 끓인 뒤 소금으로 간합니다.
조갯국을 맛있게 끓이는 방법은 뭔가요?(1) 관련있는 단어[편집]
조갯국 /