제이미 올리버처럼 직접 따서 쓰는 허브 화분이 갖고 싶어요(1)
제이미 올리버처럼 직접 따서 쓰는 허브 화분이 갖고 싶어요(1)[편집]
제이미 올리버처럼 직접 따서 쓰는 허브 화분이 갖고 싶은데요.
어떻게 하면 직접 따서 쓰는 허브 화분 만들 수가 있을까요?
답변 :
집에서 키우기에 좋은 요리용 허브 중에 파슬리가 생각이 납니다.
처음에 관심이 없는 사람도 키우다 보면 그 매력에 푹 빠져버리게 됩니다.
파슬리 허브는 독특한 향기가 나는데 마늘 냄새도 제거를 한다고 합니다.
비타민 A,C가 풍부하고 각종 서양 요리에 많이 쓰게 됩니다. 일반 파슬리는 요리를 할때 장식용으로도
많이 쓰이게 되고 집에서 키우기에 쉬운 허브입니다.
발아는 잘 되는 편인데...발아 시간이 조금 걸리니 기다리면 어느샌가 발아됩니다.
파슬리의 종류는 이탈리안 파슬리, 함부르크 파슬리, 일반 파슬리가 있습니다.
키우는 방법도 어렵지 않습니다. 햇볕을 잘 보여주고 물을 잘주면 쑥쑥 커져나가는 모습을 볼 수가
있습니다. 키우면서 쭉쭉 뻗어있는 파슬리의 모습이 너무 좋습니다.
파슬리 잎을 보면 안쪽에 계속 새잎이 돋아나오게 된다고 합니다. 겉잎이 녹색으로 진해지고 안쪽 파슬리
잎은 연한 연두색의 잎으로 계속 나온다고 합니다. 겨울에도 파슬리 잎이 탱탱하게 된다고 합니다.
평균적으로 2년 생이니 2년 동안 계속해서 풍성하게 자라나게 된다고 합니다.
파슬리는 자라면서 점점 겉잎이 굳어지기 때문에 종종 수확을 해서 요리에 넣어 먹으면 좋습니다.
그리고 파슬리는 미나리과 허브 종류이기 때문에 향이 살짝 미나리 느낌이 나는데 미나리처럼 향미채소로
사용을 하면 좋습니다.
제이미 올리버처럼 직접 따서 쓰는 허브 화분이 갖고 싶어요(1) 관련있는 단어[편집]
허브화분 / 화분만들기 / 집원예 / 요리용허브 / 원예 / 화분가꾸기 /
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