오징어튀김 껍질 벗기고 해야 되요?

오징어튀김 껍질 벗기고 해야 되요?[편집]

오징어 튀김할때 껍질을 벗겨야 하는 이유가 뭐죠? 껍질 벗기기 힘든데 그냥 하면 안되나용?ㅎㅎ 혹시 쉽게 벗기는 노하우 있으신 분 정보 부탁드려요~

답변 :
장단점이 있어요... 오징어튀김을 드셔보셨으면 아시겠지만 껍질째로 그냥 튀기시면 씹을때 껍질이 딸려와...오징어만 중간에 쏙 빠져나와.. 튀김옷만 남았던 기억이 많이 있네요.. 하지만 껍질을 제거 하시고 튀기시면 한입 물면 깨끗하게 베어지겠죠.. 그래서 먹기 편하라구 그렇게 하는거랍니다... 그리고 오징어 껍질은 오징어를 데쳐서 찬물에 약간 넣었다가 벗기심 그나마 잘 벗겨져요,...^^

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