오믈렛을 맛있게 만드는 비법이 뭔가요?(3)
오믈렛을 맛있게 만드는 비법이 뭔가요?(3)[편집]
집에서 오믈렛을 만들었는데요.
맛과 모양이 엉망이라 제대로 못 먹었어요.
그렇다면 오믈렛을 맛있게 만드는 비법은 무엇인가요??
답변 :
오믈렛은 달걀이 폭신하고 속 재료가 적당해야 제 맛이 난답니다.
또한 속 재료 중 토마토는 썰어서 씨를 제거하고 물기를 싹 빼주는 것도 좋답니다.
아래 콩나물 오믈렛을 만드는 방법을 알려드릴께요^^
만드는 방법 참고하세요^^*
■ 준비할 재료
콩나물, 양파·죽순·피망 ½개씩, 대파 ½대, 버터 2큰술, 토마토케첩 3큰술, 고춧가루 1큰술, 바질·후추·
설탕·소금 약간씩, 달걀 4개, 우유 3큰술, 슬라이스 레몬 2개, 방울토마토 1개, 파슬리 약간
■ 만드는 법
① 콩나물은 머리를 떼내어 다듬고, 양파, 죽순, 피망, 대파는 곱게 채친다.
② 팬에 버터를 두르고 재료들을 센불에서 볶다가 토마토케첩, 고춧가루, 후추, 설탕, 소금을 넣고 볶아낸다.
③ 달걀에 우유를 섞어 체에 한번 내린 다음 달군 팬에 넣어 넓게 편다. 달걀이 완전히 익기 전 ②의 재료를
넣고 달걀로 덮어 약한 불에서 한번 더 익힌다.
④ 접시에 오믈렛을 담고 중앙에 열십자로 칼집을 낸 후 파슬리와 레몬, 방울토마토를 곁들여낸다.
오믈렛을 맛있게 만드는 비법이 뭔가요?(3) 관련있는 단어[편집]
오믈렛 /