오믈렛을 맛있게 만드는 비법이 뭔가요?(2)

오믈렛을 맛있게 만드는 비법이 뭔가요?(2)[편집]

집에서 오믈렛을 만들었는데요. 맛과 모양이 엉망이라 제대로 못 먹었어요. 그렇다면 오믈렛을 맛있게 만드는 비법은 무엇인가요??

답변 :
버섯오믈렛:
달걀 12개, 양송이버섯 204g, 양파 2개, 다진 파슬리 약간,
버터 4큰술, 올리브오일 ·소금·후추 적당량

1. 버섯과 양파는 잘게 썰어 올리브오일을 넣은 프라이팬에
볶은 다음 소금, 후추로 간을 맞춘다.

2. 달걀 3개를 한번에 포크로 잘 풀어 준비된 양파,버섯과 섞는다.

3. 다진 파슬리를 적당량 넣은 후 소금, 후추로 다시 한 번 간을 맞춘다.

4. 버터 1큰술을 넣고 팬이 뜨거워지면 내용물을 한꺼번에 넣고
나무주걱으로 골고루 섞는다.

5. 거의 익었을 때 위쪽부터 동그랗게 말아
프라이팬의 아래쪽에 놓고 모양을 만든다.

6. 접시를 들고 프라이팬을 뒤집어 오믈렛을 얹는다.

오믈렛 /