오래된 연시를 맛있게 요리하는 법없나요?(2)

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떪은 연시를 받아서 오랫동안 익히려고 놓아두었더니 익기는 익었는데 .... 수분이 말라서 퍽퍽합니다.   버리기는 아깝고 그렇다고 그냥 먹기에는 너무 퍽퍽하고..   어찌 간단히 요리해서 먹을 수 있는 방법이 없는지요???    

답변 :
그것을 잘게 썰어서요.   쟁반이나 소쿠리 같은곳에 깔아서 말려요,   글엄 쫀득 쫀득 하니 맛있어요,. 어떻게 보면   꽂감 같으면서도 더 맛있다고 해야 할가요 ㅎㅎ   이때 항상 봐주셔야 해요, 서로 붙어 있나 없나 ㅎㅎ

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