오래된 연시를 맛있게 요리하는 법없나요?

오래된 연시를 맛있게 요리하는 법없나요?[편집]

떪은 연시를 받아서 오랫동안 익히려고 놓아두었더니 익기는 익었는데 .... 수분이 말라서 퍽퍽합니다. 버리기는 아깝고 그렇다고 그냥 먹기에는 너무 퍽퍽하고.. 어찌 간단히 요리해서 먹을 수 있는 방법이 없는지요???

답변 :
-연시 쉐이크 1. 연시는 반 잘라서 살만 발라 냅니다.
2. 믹서기에 발라 낸 연시와 생크림, 우유를 넣습니다.
3. 얼음을 잘게 부숴 믹서에 같이 넣습니다..
4. 믹서기로 갈아 컵에 담습니다. 생크림 약간을 더 얹어 내면 좋습니다.
-연시 셰빗 1.연시를 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다. 2.핸드믹서기나 일반 믹서기.. 혹은 칼로 다진다면 쉽게 재료준비는 끝납니다. 3.레몬즙도 좋지만 라임즙을 살짝 뿌려주면 그 향과 새콤함이 독특합니다. 4.이렇게 준비된 연시를 냉동실에 얼리면 됩니다. 5.수시로 저어주면서 부드러움을 유지해줍니다. -연시쥬스 1.믹서기에 연시와 생수, 꿀을 넣고 곱게 갑니다. 2.예쁜 컵에 보기좋게 담습니다. -연시 드레싱 1.연시는 반을 잘라 살만 발라 냅니다. 2.체에 연시를 내려서 부드럽게 합니다. 3.설탕, 레몬즙, 생크림, 소금 , 내린 연시를 섞습니다. 4.그릇에 담고 파슬리 가루를 뿌려서 냅니다..
-아이스 연시 1. 물을 끓입니다 2.끓는 물에 연시를 넣다가 빼세요 , 3. 그리고 , 연시 껍질을 벗기세요 4. 종이컵에 껍질을 깐 연시를 넣으세요 5.랩으로 종이컵을 싸서 냉동실에 얼리세요 . -쨈
연시2개, 설탕3/4컵, 레몬즙4큰술, 불린 젤라틴1/2큰술, 물1/2컵 1. 연시는 씨를 발라 내고 속살만 체에 내린다.
2. 체에 내린 연시에 레몬즙, 설탕을 넣고 끓인다.
3. 젤라틴에 물을 넣고 30분 정도 불린다.
4. 연시시럽이 되직하게 졸았을때 젤라틴을 넣고 한소끔 끓인다.
5. 젤라틴이 녹을때 까지 나무주걱으로 저어 준다.
6. 식은 후에 물기 없이 건조한 용기에 보관한다.
-양갱이
연시2개, 한천15g, 물1컵, 단감1/3개, 설탕1/3컵, 소금1/4작은술 1. 연시는 껍질을 제거하고 속살만 체에 내린다.
2. 물에 한천가루를 넣고 끓인다.
3. 한천가루가 녹았을때 설탕, 소금도 넣고 끓인다.
4. 설탕, 소금이 녹으면 체에 내린 연시를 넣고 5분 정도 끓인다.
5. 단감을 다지거나 채썰어 틀에 담는다.
6. 틀에 끓인 연시액을 붓는다.
7. 냉동실에 넣어 굳힌 다음 한입 크기로 썬다.