여러가지 버섯을 넣어 버섯볶음을 만들려면?

여러가지 버섯을 넣어 버섯볶음을 만들려면?[편집]

새송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 양송이버섯등을 넣어서요. 맛 좋은 버섯볶음을 만들어 보려고 합니다. 만드는 방법이 어떻게 되나요?

답변 :
버섯 볶음
재료 느타리 버섯, 다진파 약간, 깨소금 약간, 올리브기름약간, 소금 만드는 방법 1. 사온 버섯을 먹기 좋게 찢은후 뜨거운물에 살짝 데친다.
2. 데친 버섯을 건져 물에 씻는다.(이렇게 해야 잘 씻긴데요)
3. 물기를 조금만 짜고(제일 중요해요, 너무 짜면 버섯이 볶았을때 질겨져요)
4. 기름 두른 후라이팬에 버섯이랑 파랑 깨소금 넣고 소금으로 간을 하고
물기가 없어질때까지 달달 볶는다.
접시에 담에 낸다.
제가 버섯을 좋아해서 자주 해먹는답니다.
여기다가 오뎅을 추가 해도 되는데요
그럴경우는 오뎅을 먼저 어느정도 익을정도로 볶다가 버섯 넣고 볶으세요^^~

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