어묵(오뎅)을 집에서 만들 수도 있나요?(2)
어묵(오뎅)을 집에서 만들 수도 있나요?(2)[편집]
시판 어묵은 왠지 못 믿겠어요.
근데 집에서도 만드는게 가능할까요?
답변 :
만들수 있습니다.
흰살 생선
주로 동태, 오징어, 대구, 새우 등을 넣고 소금, 후추, 녹말가루 섞어서
만들면 수제 어묵이됩니다.
백화점 등에서 즉석에서 튀겨 주는
훨씬 위생적이고 맛있죠.
물론 당근, 양파, 고추 등 야채를 넣으면 더 맛있습니다.
일본 오뎅의 붉은 테두리 같은 건
식용 색소를 이용한 거죠.
어묵(오뎅)을 집에서 만들 수도 있나요?(2) 관련있는 단어[편집]
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