애호박 부침개 만드는 법은?(1)
애호박 부침개 만드는 법은?(1)[편집]
애호박으로 부침을 하려고 하는데요.
간장 없이 먹을거라서 좀 짠맛을 내려는데,
애호박 부침개 만드는 방법이 어떻게 되나요?
답변 :
애호박부침개:
애호박 ½개, 소금·밀가루 약간씩, 달걀 2개, 올리브오일 적당량, 홍고추 1개
1 애호박은 둥글게 썰어 소금에 절인다.
2 그릇 두 개에 각각 밀가루와 달걀 푼 물을 준비한다.
3 애호박에 밀가루, 달걀 푼 물 순으로 옷을 입힌다.
4 달군 팬에 올리브오일을 두르고 ③을 앞뒤로 노릇하게 지진다.
(홍고추를 어슷하게 썰어 하나씩 올려 모양을 내요.)
tip-애호박은 0.7cm 두께로 썰어야 살캉하게 익어요.
애호박에 밀가루를 입힐 때는 살짝만 묻혀 톡톡 털어내세요.
밀가루옷을 두껍게 입히면 모양도 좋지 않고
익히고 나서도 밀가루 냄새가 많이 나요.
애호박 부침개 만드는 법은?(1) 관련있는 단어[편집]
애호박부침개 / 애호박새우부침개 /