시래기가 다이어트에 좋다?

시래기가 다이어트에 좋다?[편집]

시래기가 다이어트에 좋다고 하는데요 어떻게 좋은건지..칼로리가 얼마나 되는지 궁금합니다.. 어떻게 요리해야 좋은건지 알려주세요

답변 :

5㎏ 가볍게…시래기

겨울철 다이어트 음식으로 시래기를 ‘강추’한다. 푹 익은 시래기국 한 그릇에 온몸이 훈훈해지면서 체지방까지도 녹아내리는 듯. 실제로 비타민이 풍부한 시래기는 특히 체지방을 연소시키는 비타민C 함유량이 배추나 무보다 많다. 열량도 시래기 한 줌에 20㎉ 정도로 낮다.

출출할 때 푹 삶은 시래기를 된장, 다진 마늘·파, 간장, 고춧가루, 참기름 등을 넣고 조물조물 무쳐 프라이팬에 볶다가 멸치·다시마국물을 붓고 끓이면 구수한 시래기 된장국 완성.