순두부찌개 만드는 방법 알려주세요(2)
순두부찌개 만드는 방법 알려주세요(2)[편집]
순두부찌개 만들어서 먹을려고 하는데
맛있게 만드는 방법 알려주세요
답변 :
만드는 법
1. 뚝배기에 고추기름을 두르고 다진마늘과 조갯살(or 돼지고기)을 넣어
고기에 핏물이 빠질때까지 잘 볶아주다가 김치를 넣어 살짝 볶아준다.
2. 멸치다시마 육수 2컵을 붓고 끓인다.
* 뒤적이지 않고 끓어오를때까지 그냥 둔다.
3. 양파와 대파, 다진 마늘, 국간장, 고추가루와 어간장을 넣고 끓인다.
4. 순두부가 흐트러지지 않게 얌전하게 한수저씩 넣어 끓인다.
* 봉지 끝을 잘라 쭉 짜주면.. 두부가 다 부서져서 먹을게 없게 된다.
봉지를 칼로 반 잘라 두부가 부서지지 않도록 잘 넣어준다.
5. 붉은고추, 청양고추를 넣고 소금, 후추로 간 맞추고 달걀을 풀어 넣어 마무리한다.
순두부찌개 만드는 방법 알려주세요(2) 관련있는 단어[편집]
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