수제비만드는 법 쫌 알려주세요(1)
수제비만드는 법 쫌 알려주세요(1)[편집]
ㅋㅋ
이거답안해주셔도
됩니다^^
답변 :
우선 맨처음에 수제비반죽을 먼저해서,
숙성시킨다음에 하면 더 맛있어요..
수제비반죽은 밀가루에 들기름 조금이랑, 물을넣고
반죽을 만들어 비닐봉투에 넣어두세요..
그다음에 육수를 내는대에요~
육수는도 내기 나름인데요,,
집에서 먹던 사골육수에 수제비를 떠넣어 소금간을 하고,
파,호박만 썰어넣어도 맛있어요,,,^^
그리고 일반적으로는 멸치,다시마,양파를 넣고 육수를 내다가
그육수에 감자,호박,소금,후추간을해서 먹으면되여,,,
거기에 김치랑, 고추장양념(고추장,고춧가루,물엿,간장),계란을 넣고
수제비를 만들어먹어도 별미에요.....^^