생선 부서지지 않게 굽는 방법(2)[편집]
생선을 굽거나 튀기다보면 종종 생선살이 으스러지므로 보기 싫게 되는 경우가 있잖아요.
또 생선 구우면서 생선살 부서지지 않고 깔끔하게 굽는 방법이 뭐죠?
글구 튀김옷 벗겨지지 않게 생선튀김을 만드는 방법이라든지.....
알려주시기 바랍니다.^^
답변 :
생선 밀가루에 살짝 입혀서 구워보세요..
그럼 잘 부서지지 않고 좋답니다. 특히 갈치 구울때 이용하면 아주좋아요~~ ^^
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생선구이 /
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