새우 튀김 만드는 방법 알려주세요(2)
새우 튀김 만드는 방법 알려주세요(2)[편집]
어제 시장보러 재래시장에 갔는데요.
시장 한쪽에서 새우튀김을 바로 튀겨서 파는데 너무 맛있더라구요.
그래서 집에서 한번 튀겨보려고 하는데요.
새우튀김 만드는 방법 알려주시겠어요?
아! 튀김할 새우는 어떤 새우 사야하는지도 알려주세요.
답변 :
새우튀김:
칵테일 새우 200g, 양파 20g, 완도콩 20g, 당근 20g,
달걀 1개, 튀김가루 20g,
소금·후춧가루 · 청주 적당량, 소스(토마토 케첩 200g, 설탕 50g,
물, 고추기름 30g)
(1) 새우는 소금, 후춧가루, 청주에 재워둔다.
(2) (1)의 새우에 전분과 튀김가루, 달걀 푼 것을 묻혀
170℃의 기름에서 튀긴다.
(3) 양파와 당근은 가로, 세로 0.5cm크기로 작게 썬다.
(4) (3)과 완두콩을 기름 두른 팬에서 볶아낸다.
(5) 분량의 재료로 소스를 만든다.
(6) (4)에 튀긴 새우를 넣고 준비된 소스를 섞어
조리듯이 볶아서 낸다.
새우 튀김 만드는 방법 알려주세요(2) 관련있는 단어[편집]
새우튀김 /