새우튀김을 바삭하게 튀기는 비법이 있나요?(1)

새우튀김을 바삭하게 튀기는 비법이 있나요?(1)

새우튀김을 바삭하게 튀기는 비법이 있나요? 요즘 대하철이라고   마트에서 새우를 사왔는데요. 어떻게 먹을까 고민을 하다가 바삭하게   튀겨먹기로 했어요. 집에서도 일식집처럼 바삭하게 튀기는 방법 없나요?

답변 :
튀김가루는 다 풀지 말고 덩어리 좀 남아 있게 풀구요...   그리고 얼음을 넣어서 그 튀김옷에다가 옷입히고 튀겨 보셈   그럼 일본씩 으로 되요

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