새우튀김우동의 조리법은?(1)
새우튀김우동의 조리법은?(1)[편집]
제가 우동이나 라면과 같은 면류의 요리를 아주 좋아하는데요
컵라면으로 나오는 튀김우동은 맛이 많이 떨어지잖아요
그래서 직접 만들어서 먹는 것이 좋다고 하는데요
새우튀김우동의 조리법은 어떻게 되나요?
답변 :
안녕하세요? 지식님...
새우튀김우동 만드는 비법에 대해 알려드리겠습니다.
새우튀김우동 만들기~
1. 재료를 손질합니다. 주는 새우겠죠? 꼬리만남기고 Nude로 해주세요^^
2. 튀김옷입니다. 튀김가루와 밀가루를 반반, 계란흰자와 얼음물을 섞어주세요. 대충저어주세요^^
3. 기름에 새우를 튀겨주는 거죠..^^
4. 짜잔.. 먹음직스런 새우튀김이 되었군요..^^
5. 우동면은 시중에파는 우동사리를 사용했구요. 국물은 멸치와 대파를 우려서, 쯔유를 반컵정도, 가쓰오 다시다 반술정도 넣었어요. 약간 짭잘할정도로 간장약간, 소금약간으로 간을 했죠. 면이
들어갈것이므로.
6. 우동완성직전에 양송이를 살짝 넣고, 대파썬것, 쑥갓을 올린후.. 새우튀김을 올려주세요 ^^ 참, 면은 따로 끓여주세요.
그럼 답변에 도움이 되셨길 바랍니다~
새우튀김우동의 조리법은?(1) 관련있는 단어[편집]
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