사골국 어떻해 만들어야 하나요?(1)

사골국 어떻해 만들어야 하나요?(1)

사골국 어떻해 만들어야 하나요?

답변 :
사골을 찬물에 넣어서 핏물을 빼주셔야 합니다. 여러번 반복하세요~!!!   솥에 사골이 잠길 만큼 물을 넣고 생강하나 넣고 팔팔 끓이세요 그렇게 뽀얀 국물이 우러나올 때까지 몇시간을 우려요   약 5시간 정도 끓이고 위에 뜨는 기름을 거른다음에 다시 끓이면 완성

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