불고기 양념장 맛나게 하는 비법은?(4)
불고기 양념장 맛나게 하는 비법은?(4)[편집]
집에서 입맛을 돋구기 위해 고기를 구워 먹는데..
불고기의 양념장을 잘 못 만드는거 같은데..
어떻게 하면 만들기 쉽고 맛도 있는 양념장을 맛나게 하는지..
가르쳐주세요..
답변 :
불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준)
재료
간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술,
깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금
방법
고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장, 배즙, 다진파 마늘, 깨소금,
후춧가루, 참기름을 분량대로 넣어 양념한다.
사용
양파나 대파, 느타리버섯등을 채썰어 첨가하고 먹기 하루전 재워둔다.
육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다.
불고기 양념장 맛나게 하는 비법은?(4) 관련있는 단어[편집]
양념장 / 만들기 /